Ensalada templada con palmitos

 
Ingredientes:
  • 1 tomate grande
  • un trozo de cebolla
  • 8 pepinillos en conserva
  • 8 rodajas de palmitos en conserva
  • Aceitunas rellenas de anchoas 1 lata pequeña
  • 2 filetes de pollo
  • rodajas de pan frito
  • perejil

 

Preparación
Aliñar el pollo con especias de pinchitos, cortar en pequeñas tiras y freír.
En una fuente, poner en la base el tomate a rodajas e ir añadiendo el resto de ingredientes, por ultimo el pollo con todo el aceite de la fritura.
Por ultimo picar el perejil y servir.
 
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