Crema de calabacín
Hola a todos. Esta es una crema muy rica y suave ademas de fácil digestión y sin ninguna dificultad de preparación.
Ingredientes (4 personas)
- ½ cebolla
- dos dientes de ajos
- 3 calabacines pequeños o uno grande
- 1 patata
- 2 quesitos en porciones
- AOVE
- sal
- pipas saladas peladas
- rebanadas de pan tostado
Preparación
En el fondo de una olla colocar el aceite añadir los ajos y la cebolla.Una vez pochado, añadir el calabacin con la piel y la patata. Cubrir de agua hervir diez minutos.Pasar por la batidora agregar los quesitos en porciones,Servir con unas rebanadas de pan tostado y unas pipas de girasol.
