Vasitos ligeros

Ingredientes (6 vasitos)

• 2 aguacates pequeños
• 1 mango maduro mediano
• 1/2 granada
• 1 ajo 
• 3 cucharadas AOVE
• Un chorreón de zumo de limon
• 6 boquerones en vinagre
• sal
  

Preparación

Batir el aguacate, el ajo, el mango, sal, AOVE y el zumo de limón.

Poner dos cucharadas por vasito,  colocar en el centro un boquerón y añadir unos granos de granada.