Chutney de Mango
El Chutney es un plato agridulce, entre guarnición y confitura que se elabora con frutas o verduras cocidas en vinagre, con especias aromáticas y azúcar. Es una explosión de sabor procedente de La India, donde se denomina chatni y significa “para chupar” en el sentido de “chuparse los dedos”, aunque también, hace alusión al concepto de “especias fuertes”.
Lenguados tigre al horno
Ensalada de remolacha
Es una receta de la huerta y el mar donde se unen verduras, hortalizas y atún, coronado con una refrescante salsa de yogur.
Crema de Verduras
Receta de una crema de verduras muy rica en fibra, natural y saludable.
- 1
- 2